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Académie de la Bière

L'Académie de la Bière est un bar - brasserie situé à Paris, qui vous propose de vous installer à la mode belge le temps d'un repas ou d'une boisson. Vous pourrez y savourer des moules frites délicieuses avec une bière, belge ou non (l'enseigne propose une douzaine de bières pression et pas moins de 150 bières en bouteille !). Ouverte toute l'année, l'Académie de la Bière dispose d'une belle et large terrasse, chauffée en hiver, avec une ambiance détendue et reposante, loin des tumultes de la circulation parisienne. L'établissement a été créé il y a une cinquantaine d'années et travaille en étroite collaboration avec des artisans qui lui délivrent des bières, mais aussi différents styles de fromage et de charcuterie. Elle travaille également avec des propriétaires de vignobles, car la bière n'est pas le seul alcool disponible, il y a également d'excellents vins, des cocktails, du champagne, plusieurs whiskies, ou encore des apéritifs. Situé près de l'Observatoire de Port-Royal, ce lieu a aujourd'hui une clientèle aussi fidèle que variée, avec des adultes, des habitants du coin, des touristes ou des jeunes étudiants. Signalons pour conclure que l'Académie de la Bière propose chaque jour un repas du jour, ce qui est essentiel pour éviter la redondance.